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沙特阿拉伯SFDA對25個國家/地區的數十名清真認證審核專家進行了清真食品需求培訓
摘要：提高全球食品企業和清真認證機構的工人識別清真食品供應鏈的能力，以及認知食品行業的高風險產業以及如何控制清真認證食品。
沙特阿拉伯SFDA對25個國家/地區的數十名專家進行了清真食品需求培訓
RIYADH —沙特食品和藥物管理局（SFDA）的清真中心組織了為期兩天的線上培訓課程，名為“清真認證食品的一般要求”
該培訓課程于周二和周三進行，有來自25個國家的200人參加，目的是強調清真認證食品的要求，提高全球食品企業和清真認證機構的工作人員識別清真食品供應鏈的能力。 及認知食品行業的高風險產業以及如何控制清真認證食品。
該課程還概述了根據伊斯蘭教法屠宰的要求，以使屠宰場恢復生機并為清真屠宰做好準備。
該課程包括回答與清真食品證書有關的問題，清真食品行業的潛在風險，清真食品生產線的檢查方法及其可靠性和給出正確結果的能力，某些食品添加劑的合法性以及說明 關于他們的法律。
清真中心將很快提供幾種語言的清真食品專門培訓課程。
艾黎福國際清真認證的審核老師也將參加該項課程，讓我們的老師審核更加專業，國內清真認證的產品走向全球。